島内、村内で取れた野菜、果樹の食品加工も考えてます。田舎暮らしで困るのは収獲した作物をどうするか？最初は友人、親戚におすそわけして喜んでもらって楽しみです、だけど、そう続くものではありません、畑5坪～10坪の面積からはかなりの収穫です。小さな菜園で育てた作物を無駄のない喜んでもらえるようにどうすればいいのか？食する人達は村内に保育園、学校、介護、といらっしゃいます。あとは行政と皆さんの知恵でうまく出来るのではないでしょうか、いま田舎の田、畑、ビニイルハウスが荒れ放題です、まずは個々の生活リズムを守りながら、皆さんと沖縄の農業の在り方を話しあえればと思ってます。